09-04-2021
Đà Nẵng
Toàn thời gian

Mô tả công việc

 Nấu các loại sốt liên quan bếp salad đã có công thức đảm bảo theo quy trình và chất lượng tiêu chuẩn
– Kiểm tra thực phẩm chuyên môn (rau củ – salad – hàng thịt nguội lạnh) đủ số lượng và chất lượng khi hoạt động
– Vận hành nấu phục vụ món ăn chuyên môn khi cấp trên yêu cầu đảm bảo theo quy trình
– Kiểm tra sơ chế theo công đoạn thực phẩm về hệ bếp salad lạnh
– Vệ sinh khu vị trí sạch sẽ nơi làm việc đảm bảo quy trình và điều kiện ATVSTP
– Thực hiện công việc bàn giao ca cụ thể cho ca kế tiếp theo quy trình
– Một số nhiệm vụ khác theo sự phân công của Bếp trưởng/ Bếp phó

Yêu cầu công việc

– Phụ trách khu bếp salad lạnh đảm bảo tuân thủ theo các SOP
– Nấu các loại sốt liên quan bếp salad đã có công thức đảm bảo theo quy trình và chất lượng tiêu chuẩn
– Kiểm tra thực phẩm chuyên môn (rau củ – salad – hàng thịt nguội lạnh) đủ số lượng và chất lượng khi hoạt động
– Vận hành nấu phục vụ món ăn chuyên môn khi cấp trên yêu cầu đảm bảo theo quy trình
– Kiểm tra sơ chế theo công đoạn thực phẩm về hệ bếp salad lạnh
– Vệ sinh khu vị trí sạch sẽ nơi làm việc đảm bảo quy trình và điều kiện ATVSTP
– Thực hiện công việc bàn giao ca cụ thể cho ca kế tiếp theo quy trình
– Một số nhiệm vụ khác theo sự phân công của Bếp trưởng/ Bếp phó
– Có kinh nghiệm làm việc từ 1-2 năm tại hệ bếp các nhà hàng quán tương đương
– Tinh thần, trách nhiệm cao trong công việc.
– Sự năng động và sáng tạo trong công việc.
– Có trách nhiệm với công việc đang làm.
– Có chứng chỉ hành nghề liên quan

địa chỉ: Lô 15B3.1 Đường Bùi Tá Hán, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng

Tham khảo cho bạn