• Kiểm tra hàng hóa, nguyên vật liệu và phân công công việc đầu ca.

• Tổ chức chế biến món ăn, giám sát quá trình thực hiện để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Kiểm tra, đề xuất sửa chữa hoặc thay thế trang thiết bị bếp.

• Điều hành, xử lý các công việc của bếp và sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.

• Huấn luyện, giám sát và đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên.

• Quản lý, sử dụng hợp lý thực phẩm, điện, nước và các tài nguyên khác.

• Cùng Quản lý nhà hàng kiểm soát thực đơn và tham gia phát triển các món ăn mới.

• Số năm kinh nghiệm: Trên 2 năm kinh nghiệm làm việc trong bếp của nhà hàng.

• Trình độ học vấn: Đã qua đào tạo nghiệp vụ về bếp, quản lý bếp trong nhà hàng.

• Yêu cầu khác:

  • Có thể làm việc theo ca linh hoạt (sáng, chiều, ca gẫy).

  • Hiểu biết chuyên sâu về các món ăn trong nhà hàng.

  • Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và quy trình nhập, xuất hàng.

Quyền lợi:

• Hỗ trợ bữa ăn/phụ cấp ăn tại nhà hàng.

• Thưởng voucher sinh nhật, voucher nhân viên xuất sắc hàng tháng.

• Ưu đãi 20% khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng thuộc hệ thống.

• Thưởng BSC cho nhà hàng đạt chỉ số hiệu quả kinh doanh.

• Lộ trình đào tạo, thăng tiến rõ ràng.

• Tham gia các hoạt động team building, year end party.

Địa điểm làm việc:

• Lô L4-19, tầng L4 TTTM Vincom Lê Văn Việt, số 50 Lê Văn Việt, phường Hiệp Phú, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.